И тази година за 8 декември Банско ще стане студентски град. Добрата новина за хотелиери, ресторантьори и търговци е, че поне 8000 младежи от цялата страна са си "заплюли" за купона курорта в подножието на Пирин планина. Нощувките в града покрай студентското парти ще са между 25 и 50 лв. в тризвездните и четиризвездните хотели. Около 15-20 лв. върви леглото в частните квартири. Дори петзвездният "Кемпински Гранд Арена Банско" предлага две нощувки със закуска на цена от 157 лв.

Печено прасенце или парфюм. Всеки от студентите, избрал да пирува край Пирин, може да се сдобие с подаръка, докато опитва банската капама. Тази година собствениците на стотиците механи в градчето са особено изобретателни в желанието си да привлекат младежите в заведенията си. "За нас това е генерална репетиция за Нова година. Приготвили сме им томболи с награди - козметика, прасенце, книги, ще има и безплатно вино. Е, по една бутилка на компания, а не пиене на корем", разказват механджии.
Кризата обаче явно си е казала думата и по време на празника. Много от заведенията обявиха отстъпки, а някои направо се отказаха от традиционното изискване за куверт.
"Тази година реших да не искам куверт от празнуващите младежи. Че безпаричието не подминава и тях. Затова в моята механа ще има свободно движение на млади и красиви хора. Нека всеки според джоба си прецени колко ще пие и яде, а не аз да ги задължавам. Ще има изненади за гостите ни, веселбата е гарантирана", твърди собственикът на кръчма "Дедо Пене" Любен Пумпалов. Хотелиерите са се приготвили и с микробуси, които да транспортират клиентите не само до Пирин планина, но и до някои от забележителностите в региона. "Готови сме по заявка на студентите да ги закараме и до мечия парк над Белица, и до минералните извори в село Баня, и до храма на Ванга в Рупите. Ако искат, и до Рилския манастир можем да ги заведем. Разбира се, това важи за тези, които ще останат поне за 2-3 нощувки", твърдят собственици на хотелски комплекси в града. По време на вечерите, с изключение на тържествената навръх 8 декември, домакините ще ги сюрпризират с най-различни изненади. Има вариант да се надпяват и надиграват, като за целта са ангажирани професионални певци и танцьори, които да оценяват състезателите. Няма да мине и без тематична вечер, посветена на вкусните бански гозби. В кухнята младежите с помощта на професионални готвачи ще се пробват да завъртят някои от най-известните местни специалитети - чомлек, капама, сладка баница.
Снегът също ще бъде част от забавлението.
236 оръдия бълват изкуствен сняг от доста време, за да е всичко наред още за 1 декември, твърдят от фирма "Юлен", която е концесионер на ски зоната над курортния град. Прогнозите за времето обаче сочат, че първият сняг ще се изсипе точно за осми декември, така че нека студентите си носят ските. Който си няма, може да се уреди със ски и щеки в десетките гардероби, които предлагат ски оборудване. Очаква се повечето от пистите да са готови за любителите на белия спорт. Този зимен сезон фирмата концесионер "Юлен" ще предложи нова услуга на туристите - превозване с автобуси до лифта на Бъндеришка поляна на тези, които са си купили карти. Целта е да се намали огромната опашка пред началната станция на кабинковия лифт от мераклии да карат ски и сноуборд в Пирин планина. Притежателите на сезонни карти пък ще ползват нещо като "зелен коридор". Те няма да чакат на опашка пред начална станция на лифта, а ще бъдат пропускани директно да се качат в кабинката.
В Смолянско са се погрижили пък не само за обилното напояване, но и за изтрезняването на младите си гости. Майсторките в селата предлагат безплатно за купонджиите специален родопски айрян на следващата сутрин
Рецептата е стара, млякото е истинско, а ефектът неотразим, споделят вече опиталите го младежи. Според тях махмурлукът изчезва само с няколко чаши от екологичното и естествено газирано мляко, популярно в района като бърканица.
Все повече младежи, отиващи да празнуват в планината, предпочитат къщите в селата пред курортите заради по-голямата самостоятелност и спокойствие. Вечер в селска къща с 8-10 легла струва около 150-200 лева. Купонът там тече край камината или в местните механи с гайдари и стари песни. Пампорово пък предлага варианта да купонясваш с диджеи и екран с мултимедийни ефекти. Две нощувки на човек в петзвездния хотел "Орловец" излизат 123 лв. Там под мотото "Най-дългата студентска вечер" ще се вихри коктейлно парти. В пакета са включени и специална празнична вечеря, както и куп изненади. Забавното шоу ще води топ диджей, а томбола ще разиграва награди за най-креативните купонджии. Фиестата обаче е планирана до малко след полунощ, когато започва истинският купон под мотото "CRAZY LATE AFTER PARTY". Организаторите обещават звездна нощ на празнуващите и специални ефекти на мултимедиен екран в дискотеката. За горещото настроение на студентските тайфи се готвят и допълнителни изненади на преференциални цени
За пръв път купонът ще се подгрява от алкохолни напитки, включени в пакет "8 декември".
Разходка с лифта срещу 15 лв. е другата екстра за празнуващата в курорта младеж. Екскурзията се организира с най-панорамния лифт от Смолянски езера до кулата на връх Снежанка, а в ексклузивната цена са включени транспорт, планински водач и двупосочен билет за съоръжението.
Специална закуска за най-ранобудните пък предлагат в хотела на Катя Дафовска в курорта. Родопски палачинки с горско сладко или боров мед ще похапват студентите, които успеят да се измъкнат от леглата преди обяд.

Владимир Симеонов
Щиляна Чакърова
в-к Стандарт
СРЯДА, 30 Ноември 2011

Салата “Магистър” и бульон трезве

Салата "Магистър" и пиле "Бакалавър" ще опитат студентите за 8 декември в ресторантски комплекс "Бряста" край Велико Търново. Навръх празника си студентите могат да разпуснат там само за 28 лева. Менюто за празничната вечер е изцяло подменено с "академични" мезета и основни ястия. Студентите ще похапват салата "Магистър", която включва варени картофи, кисели краставици, царевица, шунка и дресинг с горчица и майонеза. Пилешките филета пък са със сметанов сос и каперси и са преименувани на пиле "Бакалавър". Мезето от колбаси асорти се казва "Първокурсник", а тортата за десерт е "Алма матер". Ракиите, вината и бирата са с обикновени имена, но в достатъчни количества, казват от кръчмата. Ако организаторът на купона успее да доведе 20 души, получава безплатен куверт.
Другите кръчми в старата столица залагат на традиционни менюта, но вмъкват и по нещо изненадващо. В ресторанта на хотел "Янтра" цената на студентския празник звучи доста тузарски - 300 лева, включващи две нощувки, закуска и обед. Специалитетът "Дива орхидея" включва свинско бонфиле, пилешко филе, орехи, манатарки, ябълки и сос, аранжирани във формата на диво цвете. Десертът и там е под знака на празника - "Студентска принцеса".
Къщите в Еленския Балкан пък чакат студенти на групи от около 10-15 души и им предлагат цялата къща за около 300-400 лева за два дни. Част от яденето е осигурено, барбекюто също, но всеки може да донесе нещо допълнително по свой вкус. Вечерта обаче със сигурност в Еленския Балкан обещават жарен еленски бут, хвърлен върху камината край дървените маси. На разсъмване домакините ще будят студентите с айрян или пък с бульон трезве, наточен директно от кацата с кисело зеле.

Иван Иванов
в-к Стандарт
СРЯДА, 30 Ноември 2011